Règlement intérieur

En dehors de la période estivale "La Terrasse" fonctionne bénévolement avec le présent règlement.

HEURES D’OUVERTURE

"La Terrasse" peut être ouverte bénévolement selon certaines règles définies plus bas.

PUBLIC ACCUEILLI

Seuls les adhérents du club et les personnes qui ont participé à une des prestations du club peuvent y accéder.

CONSOMMATION

La consommation n’est pas obligatoire.

Les boissons alcoolisées sont interdites aux mineurs. Elles ne sont servies qu'aux membres du PCKCU.

TARIFS

Un tarif préférentiel adhérent des boissons est en vigueur. Le paiement se fait par carte prépayée.

ACCÈS

L’accès à la cuisine et au comptoir est strictement réservé aux personnes habilitées (voir liste).

Il est strictement interdit à toute autre personne.

L'utilisation des frigos et du matériel de cuisine est interdite à tout usage personnel. Tout stockage de boissons ou de produits consommables personnels est interdit en dehors de ceux stockés par les salariés dans leur frigo.

FONCTIONNEMENT BÉNÉVOLE

L'ouverture de "La Terrasse" est possible à condition que deux adhérents du club (ou un “salarié bénévole”) s'engagent à la faire fonctionner et à faire respecter le présent règlement.

Ils sont responsables de l'ouverture, de la fermeture, de la gestion de la caisse, de la propreté des locaux et du matériel. Ils s'inscrivent sur un classeur prévu à cet effet en remplissant toutes les informations demandées. (noms, prénoms, horaires, fonds de caisse, recette).

Seules les boissons et la nourriture sans préparation de type snacking sont accessibles à la vente avec un paiement par carte prépayée. GESTION DE LA CAISSE

Elle est assurée uniquement par les deux bénévoles (ou le salarié bénévole) inscrits sur le cahier.

Seul les membres de l’équipe technique peuvent utiliser le terminal Carte Bleue. En leur absence les paiements se feront par espèces, chèques et carte prépayées.

OUVERTURE / FERMETURE

Elles sont assurées par les deux bénévoles uniquement (ou le “salarié bénévole”).

A l'ouverture, les clefs (club-house, frigo) sont à demander à un des membres de l’équipe technique du club pendant les heures d'ouverture de la base.

A la fermeture, les clefs (club-house, frigo) sont remises dans la boîte aux lettres de l'accueil “Secrétariat”.

PROPRETÉ ET RANGEMENT

Il s'agit d'assurer:

- la fermeture du fût de bière et de la bouteille de gaz sans éteindre la machine (voir instructions particulières)

- la coupure électrique des machines à café et des éclairages intérieurs/extérieurs

- la propreté du sol, des tables, de la vaisselle et du matériel

- le rangement de la vaisselle et du petit matériel extérieur (parasols, petites chaises et tables)

- l’évacuation des déchets triés dans les poubelles adéquates situées à l’extérieur près du garage à vélo. Pour le verre, une benne est située en amont du Pont d’Espagne, à côté du funérarium.

Elle est de la responsabilité des deux bénévoles (ou du “salarié bénévole”) .

LISTE des personnes habilitées à accéder au bar et à la cuisine et à utiliser le matériel :

● les deux adhérents du fonctionnement bénévole du jour

● les membres de la commission Vie de club: Stéphanie Vidal, Yves Busière, Rachel Delassus, Nathalie Degrémont, Eric Gouardère, Blandine Xhemajli, Alixe Degrémont.

● les membres du bureau

● les membres de l’équipe technique: Manu Legros, Wolfgang Poutonnet, Thomas Cotelette, Antoine Bouby, Jérôme Blanchet, Pauline Guiet, Rémi Langlumé.